• Sindy

Pommes de terre gratinées au parmesan avec sa sauce crémeuse

Dernière mise à jour : 20 juil.

Voici une recette simple, délicieuse et rapide à préparer !


Pour cette recette, il vous faut :


Une dizaine de pommes de terre

320 gr de lardons de volaille (ou allumettes)

Du sel

Du poivre

Du paprika

Du parmesan râpé


Pour la sauce :

50 cl de crème fraiche (ou yaourt nature)

Du sel, poivre, ail semoule, jus de citron


Faire cuire les pommes de terre dans l'eau bouillante. Pendant ce temps, prendre un bol et y mettre la crème fraîche, ajouter une pincée de sel, de poivre, d'ail semoule et 2 cuillères à soupe de jus de citron (à ajuster selon vos goûts) et la mettre au frais.


Quand vos pommes de terre sont cuites, les répartir dans un plat allant au four, et aplatissez-les avec le dessous d'un verre. Ajouter les lardons de dinde, mettre du paprika, et saupoudrer de parmesan râpé


Mettre au four à 200 degrés pendant 10 minutes


Déguster avec la sauce


Bon appétit









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