• Sindy

Les spaghettis bolognaise, la recette simple et délicieuse !


Pour cette recette de spaghetti à la bolognaise, pour 4 personnes il vous faut :


500 g de spaghetti

400 g de viande hachée

1 oignon

2 gousses d'ail

2 boites de tomates concassées (2x400g)

huile d'olive

1 boite de concentré de tomates (1x70g)

1 cube de bouillon de bœuf dilué dans 150 ml d'eau chaude

parmesan ou gruyère râpé

sel, poivre


Faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur le paquet

Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile d'olive les oignons émincés et l'ail écrasé, ajouter de l'eau si nécessaire pour prolonger la cuisson. Quand les oignons et l'ail sont cuits y ajouter la viande hachée et remuer.

Quand la viande est cuite, ajouter les tomates concassées et la boite de concentré de tomate, ajouter le bouillon et mélanger.

Saler, poivrer

Laisser cuire 20/25 minutes sur feu moyen à couvert en remuant de temps en temps.

Vous pouvez mélanger la viande et les pâtes et dresser les assiettes en y ajoutant du parmesan ou du gruyère avant de servir.


Bon appétit





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