• Sindy

Le quatre quart, la recette simple !

Dernière mise à jour : 24 mai

Un goût et une texture unique qui nous rappelle notre enfance ! Le quatre quart est un goûter qui fera plaisir aux petits comme aux grands. Voici la recette :


Pour les ingrédients, il vous faut :


180g de beurre ramolli

180g de sucre

3 œufs

1 grosse pincée de sel

180g de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé


1-Préchauffez le four à 180 °C (th.6)


2-Mettez le beurre ramolli dans un saladier et ajoutez le sucre, les œufs et le sel. Mélangez énergiquement jusqu'à ce que le mélange blanchisse.


3-Ajoutez ensuite la farine, la levure et le sucre vanillé et mélangez bien.


4-Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et mettez au four 50 minutes. Pour vérifier la cuisson, plantez la lame d'un couteau dans le gâteau, elle doit ressortir sèche


5-Démoulez, laissez refroidir et régalez-vous !



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