• Sindy

Le big mac maison, la recette simple


Envie de retrouver le célèbre hamburger du Mc Do à la maison?


Pour la sauce il vous faut :


250 g de mayonnaise

60 g de ketchup

2 cuillères à soupe de vinaigre blanc

15 g de sucre

15 g de cornichons aigres-doux

30 g d'oignons finement hachés

1/4 de cuillère à café de sel

Une pincée de poivre


Pour 4 hamburgers, il vous faut :


8 steaks hachés (2 par sandwich)

8 pains à hamburgers (car il faut utiliser la partie inférieure de 4 autres pains comme partie centrale du big mac)

Sel et poivre

Beurre

Fromage hamburger

Oignons Hachés

Tranches de cornichons aigres-doux

Laitue Iceberg

La sauce maison


Pour la sauce, il suffit de mixer tous les ingrédients ensemble et la mettre au frigo en attendant de préparer le reste.


Faites cuire vos steaks hachés et les assaisonner avec du sel et du poivre


Ouvrir les 4 pains et récupérer 4 moitiés inférieures pour le milieu des sandwichs, vous couperez le dessous pour ce soit uniforme


Mettre un peu de beurre sur les côtés des pains et les placer sous le grill quelques secondes jusqu'à ce qu'ils brunissent légèrement


Prendre la partie du bas de votre pain, ajouter la sauce, la laitue, le fromage, les oignons et un steack


Compléter avec le pain du milieu


Ajouter ensuite la sauce, des oignons, de la salade, l’autre steak et les cornichons


Terminer avec le chignon supérieur


Déguster avec des frites et le sundae maison (la recette ici) et c’est Mc Do à la maison (en mieux car on sait ce qu’il y a dedans !)



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