• Sindy

La chantilly maison inratable

Dernière mise à jour : 10 août




Qui n'a jamais hésité à faire sa chantilly de peur de la rater ? Avec cette recette, plus de crainte, elle est inratable.


Il vous faut les ingrédients suivants :


140 g de mascarpone

140 g de crème liquide entière 30%

30 g de sucre glace


Placer votre saladier et les fouets de votre batteur au congélateur pendant 10/15 minutes

Récupérer les ustensiles glacés

Mettre dans le saladier, les 140 g de crème liquide, le mascarpone et le sucre glace

Fouetter le tout en commençant doucement et en augmentant la vitesse ensuite jusqu'à obtenir une consistance bien ferme.

Le test d'une chantilly réussie est de retourner le saladier sans que celle-ci se renverse


Bravo, votre chantilly est prête à l'emploi pour réaliser des cheesecakes, accompagner des milkshakes ou encore des gâteaux au chocolat









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