• Sindy

Feuilleté chèvre épinards

Une recette simple et tellement délicieuse, vous allez adorer !



Pour cette recette, il vous faut :


1 pâte feuilleté

500 g d'épinards

1 échalote

6 rondelles de fromage de chèvre

1 cuillère à soupe de crème fraiche

1 jaune d'œuf et un peu de lait pour la dorure

sel et poivre



Préchauffez votre four à 180 degrés


Faites revenir l'échalote ciselée dans un peu d'huile puis ajoutez les épinards


Salez et poivrez et laissez cuire une quinzaine de minutes.


Pendant ce temps, découpez la pâte feuilletée en 6 carrés et placez les sur une plaque recouverte de papier cuisson


Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraiche dans les épinards et mélangez bien.


Déposez un peu de ce mélange sur chaque carré de pâte feuilletée


Disposez une rondelle de chèvre au dessus des épinards, poivrez légèrement


Refermez les paniers en relevant les 4 coins puis dorez les avec le jaune d'œuf délayé dans un peu de lait


Enfournez pour 15 minutes à 180 degrés


Bonne dégustation


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