• Sindy

Escalope de poulet à la crème (pour un repas savoureux et rapide)

Dernière mise à jour : 20 juil.

Ce plat est un classique qui plait aux petits comme aux grands et en plus il est très rapide à préparer. Vous pouvez l'accompagner de pâtes, de riz ou d'une purée par exemple.


Pour cette recette pour 4 personnes, il faut :


-du beurre

- 4 escalopes de poulet

-5/6 grosses cuillères de crème fraîche

-2 grosses cuillères de moutarde ( à adapter selon les goûts)

-sel/poivre


Couper vos escalopes en morceaux, et faites les revenir dans un peu de beurre jusqu'à coloration.


Dès que la viande est cuite, y ajouter la crème fraîche et la moutarde et mélanger quelques minutes.


Saler, poivrer, c'est prêt !



Suggestion : vous pouvez aussi y ajouter des champignons (avant de verser la crème fraiche) et les faire revenir quelques instants avec la viande.





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